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Menu di Natale 2019 RISTORANTE LE QUERCE

MENU DAL CORTILE

PER COMINCIARE

Cuvèe brut nature, l’analcolico all’arancio e rapa rossa

 

IL CONO DELLE SORPRESE 

I fritti, i croccanti, e……….

 

UN TIEPIDO ABBRACCIO

Cannolo di pasta sfoglia, Casatella d.o.p. e ricotta nostrana,

julienne di radicchio, pere e noci

 

LA TRADIZIONE DEL CORTILE

Brodo ristretto con tortellini al parmigiano 36 mesi e mortadella i.g.p.

 

IL RAVIOLO

Carciofi, caprino e ricotta, racchiusi in pasta di grano duro

su vellutata di patate ed olio al timo

 

IL GRAN BOLLITO

Cotechino, fiocco e lingua di manzo

 verdure dell’orto ed erbette di campo cotte, radicchio tardivo in agrodolce

 cren e mostarda veneta

 

SFUMATURE DI AGRUMI

Bavarese al cioccolato bianco e vaniglia, cialda al pompelmo,

polpa di arancio e zenzero candito

 

PER CONCLUDERE

Il nostro panettone artigianale

Uva e mandaranci

Caffè

Dalla Cantina : Chardonnay 2018 ( Le Rive ) Veneto
                        Cabernet Franc 2018( Le Rive ) Veneto
                        Mosto d’Uva 2018 ( La Caneva dei Biasio ) Veneto

( il menù potrà riportare qualche piccola variazione in base all’andamento della stagione )
al costo di Euro 60,00
I bambini sotto i 10 anni che prenderanno il menù bambino composto da :
( prosciutto cotto, lasagne, cotoletta con patate, gelato )

al costo di Euro 20,00

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MENU DALL’ ORTO

PER COMINCIARE

Cuvèe brut nature, l’analcolico all’arancio e rapa rossa

 

IL CONO DELLE SORPRESE 

I fritti, i croccanti, e……….

 

UN TIEPIDO ABBRACCIO

Cannolo di pasta sfoglia, Casatella d.o.p. e ricotta nostrana,

julienne di radicchio, pere e noci

 

LA TRADIZIONE DALL’ORTO

Brodo alle sette verdure con tortellini alle erbette

 

IL RAVIOLO

Carciofi, caprino e ricotta, racchiusi in pasta di grano duro

su vellutata di patate ed olio al timo

 

IL BOSCO E LA MALGA

Tortino di porcini e patate con crumble rustico

 crema di mezzano di malga

SFUMATURE DI AGRUMI

Bavarese al cioccolato bianco e vaniglia, cialda al pompelmo,

polpa di arancio e zenzero candito

 

PER CONCLUDERE

Il nostro panettone artigianale

Uva e mandaranci

Caffè

Dalla Cantina : Chardonnay 2018 ( Le Rive ) Veneto
                        Cabernet Franc 2018( Le Rive ) Veneto
                        Mosto d’Uva 2018 ( La Caneva dei Biasio ) Veneto

( il menù potrà riportare qualche piccola variazione in base all’andamento della stagione )
al costo di Euro 60,00
I bambini sotto i 10 anni che prenderanno il menù bambino composto da :
( prosciutto cotto, lasagne, cotoletta con patate, gelato )

al costo di Euro 20,00

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E' GRADITA LA PRENOTAZIONE ALLO 0422/99043









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A richiesta menù alternativi di carne e vegetariano.
Contorni di stagione e la nostra carta dei dolci.
Selezione di vini del territorio, con la possibilità di assaggiare la selezioni dell'  Asolo Prosecco Montello a Tavola D.O.C.G. Extra Dry Vigna Rampante e  il Brut Millesumato D.O.C.G Figlio della Roccia. La selezione dei Rossi, il Merlot D.O.C. della cantina Montelliana, il Cabernet Franc D.O.C. Sartor Emilio e il D.O.C.G. Rosso Montello Pozzobon Rosalio.
Per prenotazioni allo 0422 771193  / 333 8989664
ci trovate anche su facebook  
[Continua ]

 
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