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SANTA PASQUA RISTORANTE VILLA DIRCE

SANTA PASQUA

Antipasti
Aperitivo di benvenuto
Angolo del pesce
Tartare di salmone - Frittelline di gamberi e zucchine - Cocktail di gamberi butterfly
Angolo del fritto
Foglie di borraggine - fiori di zucchina - salvia fritta - Panciotte con patate pancetta
e rosmarino - Frittelline con ricotta di pecora e pomodoro - Frittelline prezzemolo
e formaggio - Olive in pastella e porro - Frittelline con cacio e peperoni
Grana padano fritto
Angolo del salato
Harris - Olive piccanti - Piave selezione oro - Crostino di bresaola e paté di asparagi
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A tavola
Schenal stagionato - Insalata con cruditè di stagione e fragole
Cannolo di sfoglia con asparagi
Primi piatti
Risotto con erbette di campo - Raviolotti con carciofi e ragù di agnello
Crema di asparagi verdi e bianchi
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Secondi piatti
Capretto alla contadina con patate al forno
Stratagliata di manzo con melanzane alla mediterranea
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Dessert
Zuccotto semifreddo alle fragole flambé
Colomba pasquale Hausbrandt su ricetta di Iginio Massari
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Caffè e digestivo
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Vini in abbinamento









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Venerdì 09 Novembre 2018

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Iniziamo la serata con:

Un aperitivo con stuzzicante fantasia di finger-food a buffet…..da scoprire!

A tavola con:

Un gustoso risotto ai chiodini del Montello

Il baccalà alla vicentina con crema di mais  accompagnato da radicchio di Treviso

Dessert a sorpresa

Caffè Hausbrandt

In abbinamento i vini della Tenuta Amadio:

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

Spumante Extra Dry Rosè Vitigno Pinot Nero

Costo della serata per persona € 35,00

Inizio serata ore 20,00 obbligatoria la prenotazione tel. 0422 771193 o 333 8989664

Via E. Porcu 79, S.S. Angeli del Montello 

info@ristoranteboomerang.com  www.ristoranteboomerang.com


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